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生煎包：是流行于上海、苏州及其他江南地区的一种传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。..

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本周日（12月1号），人气导师李向国为您开启二建备考！..

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香香姐卤肉卷培训内容：面粉的选择，面的和制，饼的制作技术，脆藕千张卷，千张卤蛋卷，酥嫩鸡柳卷，麻辣鸭肠卷，招牌卤肉卷，鸭胸卷，麻辣牛肚卷，，双拼美味卷，多拼美味卷，精确比例配方，卷制技术，在这里学习技术都是现场实际操作，有高级技师任教，一对一，手把手教，学期不限，学会为止，免费技术升级，终身技术免费跟踪服务..

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砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味..

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